硒專家帶你認識活性硒是什麼,守護你我健康

什麼是硒

硒是人體必要的微量元素,構成人體的第21個氨基酸(硒半胱胺酸 selenocystenine), 並以25種硒蛋白的的形式存在於各個組織和器官中,微量礦物質營養素只有硒會參與人體中的氨基酸合成。 經科學及臨床驗證硒是維持人體健康的必要成分,與身體的代謝、免疫功能、抗氧化防禦及細胞保護等息息相關。

硒是人體不可或缺的營養元素,礦物質硒經高效轉化為硒蛋白,能驅動抗氧化網路增進身體機能!

硒對人的好處

硒藉著25種硒蛋白 (selenoprotein) 在人體內發揮重要的生化功能, 與身體的代謝、免疫功能、抗氧化防禦及細胞保護等息息相關。
國際飲食指標,將硒與蛋白質、重要維生素、礦物質等並列為每日膳食必需營養素,能驅動抗氧化作用、調節甲狀腺功能及促進免疫力。

需要補充硒的族群

硒缺乏症狀
倦怠、注意力低
掉髮、皮膚老化
甲狀腺功能異常
心血管疾病
癌症
肝功能異常
免疫功能異常
不孕
骨質、關節病變
肌肉無力
參考文獻:
  • 1. Lancet. 2012;379(9822):1256-68.
  • 2. EFSA Journal. 2014;12(10): 3846

硒的來源

硒一般可由膳食獲得補充,也可以從含硒之營養保健品中攝取。保健品中硒的來源分為無機硒及有機硒,有機硒(例如甲硒胺酸或酵母硒)來源較多,在體內的吸收快但途徑較為複雜。 無機硒(例如亞硒酸鈉)則是經由礦物質生產取得,需要經過食品法規單位認證,品質與純度嚴格控制,無酵母來源可能有的致敏性或異味。相較有機硒,無機硒具有較高的硒蛋白轉換利用率與專一性調控,在人體中可以有效利用、不易累積。

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